浅谈农贸市场食品安全监管的难点与对策

• 作者: 许军强
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 农贸市场 食品安全 监管体系
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 146-148,152
• 页数: 4页
• 分类号: F724.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.041

摘要

农贸市场中的食物来源比较多样,导致其食品安全控制工作比较困难,所以需要提高安全监管的有效性.本文以河南省信阳市大别山农产品批发现代物流中心为例,阐述了农贸市场与食品安全监管的基本情况,列举了农贸市场食品安全监管的难点,提出了相应的监管对策.希望通过相关内容的研究,提高农副产品的质量,保证人们的食品健康安全,提高社会的重视程度,解决社会公共问题.