液相色谱-串联质谱法对食品中氯吡脲残留的测定

• 作者: 牛彦
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 氯吡脲 残留量 基质抑制效应
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 176-178,182
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.049

摘要

采用液相色谱-串联质谱法测定了结球甘蓝、小麦粉和茶叶中氯吡脲的残留量.样品经过乙腈提取、QuEChERS法纯化,使用Kinetex?2.6m Biphenyl100?色谱柱分离,以乙腈和0.1％甲酸为流动相梯度洗脱.结果表明,氯吡脲在结球甘蓝、小麦粉和茶叶中均存在较强的基质抑制效应,在茶叶中最为明显;氯吡脲在1～50 ng·mL-1浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.999;在2μg·kg-1、5μg·kg-1、20μg·kg-1的加标水平下,结球甘蓝、小麦粉、茶叶的回收率分别为81％～86％、78％～112％、67％～83％;相对标准偏差分别2.14％～3.24％、4.56％～6.23％、1.93％～6.88％.该方法简单快速、重复性好,适用于结球甘蓝、小麦粉和茶叶等食品中氯吡脲残留量的测定.