基于磁性纳米粒子的免疫荧光法测定花生中的黄曲霉毒素B1

• 作者: 陶燕 康雪梅 李超 赵雪峰 曹静杰 贾松涛 李梦雨 赵林萍
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 磁性纳米粒子 荧光偶联 免疫荧光
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 209-212
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.057

摘要

建立了一种灵敏的快速测定黄曲霉毒素B1(AFB1)的免疫荧光方法.多克隆抗-AFB1抗体被固定在磁性纳米颗粒(MNPs)上,发现固定抗体最佳用量为40μg·mg-1 MNPs.制备AFB1与牛血清白蛋白(BSA)和异硫氰酸荧光素的偶联物,通过紫外可见光谱和荧光分光光度分析,证实了偶联物的成功形成,确定了固定抗体MNPs的最佳用量为0.25 mg,AFB1荧光偶联物的最佳浓度为28μg·mL-1.进行了AFB1的竞争性检测试验,结果表明,0.1％BSA稳定AFB1溶液时,开发的AFB1检测灵敏度显著提高.该方法线性范围为2～100 pg·mL-1,可用于花生中AFB1含量的测定.