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摘要:
建立硅烷化试剂衍生-气相色谱法测定植物甾醇中β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇含量的分析方法.样品经甲基叔丁基醚、正己烷溶解、硅烷化试剂衍生后,内标法定量.对衍生-气相色谱法的各个实验条件参数进行优化选择,其中反应时间和反应温度是关键因素.优化后的实验方法简便快速,精密度好,准确度高.
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文献信息
篇名 气相色谱法测定植物甾醇中β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇的含量
来源期刊 现代食品 学科
关键词 衍生 气相色谱法 植物甾醇 反应时间 反应温度
年,卷(期) 2021,(14) 所属期刊栏目 分析检测|Analysis and Testing
研究方向 页码范围 179-182
页数 4页 分类号 TS227
字数 语种 中文
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.14.053
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植物甾醇
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相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
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9306
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60
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