新业态下食品安全的挑战

• 作者: 黄磊
• 来源期刊: 检察风云
• 年，卷（期）: 2021,（22）
• 所属期刊栏目: 新闻综述
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5444.2021.22.007

摘要

民以食为天,食以安为先,食品安全向来是关系民生福祉的重大问题.据国家统计局数据显示,2021年1～6月,全国餐饮收入21712亿元,同比增长48.6％.同时上半年网络零售市场量质齐升,持续向好,在线餐饮消费回暖,销售额同比增长48.2％,其中到店餐饮同比增长93.1％.但随着食品消费新业态的不断发展、食品销售模式不断更新,食品安全问题呈现新变化,值得高度关注和警惕.