基于金纳米颗粒修饰石墨烯纸电极用于大肠杆菌O157∶H7的免疫阻抗分析

• 作者: 樊凯 陈移平 陈晶晶 王剑平 王维琴
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 食品实验
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.13.035

摘要

最近几年中,食源性致病菌的爆发已经成为了公众普遍关注的重要公共安全问题.在众多的食源性致病菌中,大肠杆菌O157∶H7尤为引起注意,主要是它能引起威胁生命的并发症,如出血性结肠炎等.因此,开发相应的可有效检测大肠杆菌O157∶H7的方法显得尤为重要.