特殊环境下空勤人员膳食与营养保障

• 作者: 崔译丹
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 食品前沿研究
• 页码范围: 124-125
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.13.058

摘要

随着我国航空事业的进步与发展,为了更好地履行新世纪新阶段的历史使命,对空勤人员的要求也在逐年提高,因而在特殊环境下飞行时间也在不断延长,这对空勤人员的身体会造成一定影响.特殊环境下,一般指寒冷、高温、高原、高空、低压、高速、缺氧以及电磁辐射等环境,对空勤人员的代谢以及营养摄取会产生不同的影响,这会直接影响空勤人员的战斗力.为了能进一步提升空勤人员对特殊环境的适应能力,预防高空疾病与事故的发生,如何根据空勤人员日常工作特点合理配置饮食,确保空勤人员膳食品类丰富、数量充足、配比合理、与人体需求相均衡就成为营养保障的重点.