加强食品检验检测质量控制的相关思考

• 作者: 许莉 张吉林 战红英
• 来源期刊: 商品与质量
• 关键词: 食品检验 质量控制 问题及对策
• 年，卷（期）: 2021,（44）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 224-225
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

常言道，民以食为天，食品安全对于人们生存和发展有着重要的意义。随着我国经济水平的不断提升，对于食品安全的重视度也在不断加强，同时也积极地研究和开发了有关食品质量检测的先进仪器，为食品检测质量的提升做出了保障。在食品安全检测的实际过程中，仍然存在着一些问题，影响着食品安全检测的整体质量，影响到食品安全检测工作的顺利开展。本文以此为基础，分析了当前影响我国食品安全检测工作整体质量的相关因素，并就如何提升食品检测的质量控制进行了探讨，以期为相关人员提供参考。