药食同源之糖尿病患者的饮食疗法

• 作者: 龙梅
• 来源期刊: 饮食科学
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 科学普及
• 页码范围: 82
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病是以患者高血糖为主要特征的慢性代谢性疾病，又可分为1 型糖尿病及 2 型糖尿病。其中 2 型糖尿病最为常见，该疾病的发生与患者胰岛素分泌不足以及胰岛素利用障碍有关，使得碳水化合物、脂肪以及蛋白质等物质的代谢发生紊乱，诱发血糖水平升高。其症状为多饮、多尿、多食以及体重下降。该疾病的病程时间长如若血糖水平持续升高，还可能造成系统功能受损，诱发眼部血管、肾脏、心脏以及神经等系统功能慢性病变。