基层生猪屠宰检疫的规范化管理

• 作者: 刘林鹏
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 基层 生猪屠宰检疫 规范化管理
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

居民的生活质量不断提高,对于高质量动物产品的需求更高,同时更加关注食品安全问题.养殖业的不断发展,养殖规模不断扩大,疫病的发生几率非常高,对于动物产品的质量造成了较大影响,当前若是想要保证猪肉产品质量安全,还应落实好各个环节的检疫工作,尤其是生猪屠宰检疫,这对于提高生猪产品质量,促进行业发展有着积极的意义.基于此,文章对生猪屠宰检疫的规范化管理现状进行了分析,并提出了具体的改善措施.