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江西葛根粉成套加工工艺及产业形势分析
江西葛根粉成套加工工艺及产业形势分析
作者:
吴鹏辉
付捷
邱瑜
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
葛根粉
加工工艺
产业
现状
摘要:
葛根粉药食同源,具有很好的加工利用价值,在我国薯类淀粉中,葛根淀粉的价格高居榜首.葛根形状不均匀,周身有黄色长硬毛,有的上面还有裂痕芽眼,葛根纤维含量高,质地硬,常用的淀粉加工破碎机和浆渣分离机难以有效地破碎葛根和分离浆渣.基于此,本课题组介绍了葛根粉成套加工工艺,分析了葛根粉加工产业形势及现状,提出了相应的对策,并设计了一款新型的野生葛根专用破碎机和浆渣分离机关键设备.试验结果证明:该新型野生葛根专用破碎机和浆渣分离机关键设备,能有效实现野生葛粉的机械化连续作业加工,为江西省葛根粉加工产业发展提供了决策参考.
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文献信息
篇名
江西葛根粉成套加工工艺及产业形势分析
来源期刊
南方农机
学科
农学
关键词
葛根粉
加工工艺
产业
现状
年,卷(期)
2021,(24)
所属期刊栏目
南方论坛
研究方向
页码范围
4-7
页数
4页
分类号
S567.1+9
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1672-3872.2021.24.002
五维指标
传播情况
被引次数趋势
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2021(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葛根粉
加工工艺
产业
现状
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
南方农机
主办单位:
江西省农业机械研究所
出版周期:
半月刊
ISSN:
1672-3872
CN:
36-1239/TH
开本:
大16开
出版地:
江西省南昌市省府大院北一路3号6楼
邮发代号:
44-110
创刊时间:
1970
语种:
chi
出版文献量(篇)
23381
总下载数(次)
96
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