食品质量管理中食品安全风险分析的作用

• 作者: 王米佳 刘敦华
• 来源期刊: 消费导刊
• 关键词: 食品安全风险 食品质量管理 应用
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 食品与安全
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12229/j.issn.1672-5719.2021.08.004

摘要

食品安全风险分析是保障食品质量安全的重要方法，故而在食品质量管理中需予以高度重视。食品安全作为备受人们关注的话题，其与食品质量监督管理工作的实施有着密不可分的关系。因此本文主要针对食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用进行简要分析，并提出合理化建议。