大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略研究

• 作者: 林叶新
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 大健康 广西恭城 油茶 非物质文化遗产
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TS971|G124
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.24.015

摘要

大健康背景下国民对自身的健康越来越重视,食疗养生成为很多人用于身体日常保健的重要方法之一,而广西非物质文化遗产恭城油茶既有着丰富的中国民族特色,又是一种具有较高营养价值和养生保健功能的天然绿色食品,值得进行深度挖掘和开发.为此,本文对广西恭城油茶的历史起源、特点和养生价值进行分析,以探讨大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略.