休闲零食的调研报告

• 作者: 杨思齐 孟晓雪 张光芬
• 来源期刊: 今日财富
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 社会经纬
• 页码范围: 225-226
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12292/j.1009-8585.2021.13.112

摘要

一、调研背景_x000d_(一)休闲零食的发展_x000d_休闲零食出现已久,在物质生活欠丰富的年代,主要表现为谷类为主的饼干.随着物质生活的不断丰富和国外零食的引进,我国零食种类迅速增多,同时国外零食也刺激着国内零食市场开始独立研制具有本土特色的零食品种,比如恰恰、周黑鸭等.近年来,电商的出现为零食提供了新的销售渠道,"线上线下"销售模式使得零食市场更加火爆.与此同时,人们也越来越关心吃进肚子的东西卫不卫生、健不健康,"健康零食"的概念被提了出来,催生了代餐蛋糕、能量棒等零食,从此"零食"与"健康"挂钩.目前,我国休闲零食行业日新月异,蓬勃发展.