超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉和鸡蛋中氟苯尼考兽药残留量

• 作者: 谭敏捷
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 氟苯尼考 超高效液相色谱-串联质谱仪 猪肉 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2021,（23）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.23.046

摘要

本文通过超高效液相色谱-串联质谱法建立猪肉和鸡蛋中氟苯尼考兽药残留量的测定方法.该法以乙腈作为提取溶剂,样品经旋涡、振荡、超声、离心、去脂,提取液经氮吹干后复溶,通过超高效液相色谱-串联质谱仪分析,以外标法定量,以0.1％甲酸水和乙腈作为流动相.结果显示,氟苯尼考在0.5～5 ng·mL-1浓度范围内,线性关系良好,相关系数>0.999,检出限均为0.05μg·kg-1,定量限均为0.1μg·kg-1,氟苯尼考添加水平在0.6～3.0μg·kg-1,平均回收率在86％～110％,相对标准偏差为1.1％～4.3％.