零食≠垃圾食品

• 作者: 王思露
• 来源期刊: 家庭医药.就医选药
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 营养美食
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

闲暇时,往沙发上一坐,或床上一躺,一捞一包"沁人肠胃的小零食",瞬间快乐加倍,疲惫尽消.然而,零食在有些人眼里一直都不能算成"健康的食材".但实际上,营养学界有一个普遍被接受的观点是:没有坏的食材,只有坏的饮食习惯.也即是说,零食也有好的,不能跟垃圾食品画等号.就在最近,《美国心脏协会杂志》发布了一则研究,其中提到"早餐后的最佳零食是水果,晚餐后的最佳零食为奶或奶制品".其实,无论你在早餐或者晚餐后食用哪种零食,只要它是安全、健康的,在适量品鉴的基础上,都会给机体提供热量和营养."选"对零食,"吃"明白零食,你的身体更易保持最佳状态.