真空预冷机设计与分析

• 作者: 李嘉彬 杨永发
• 来源期刊: 南方农机
• 学科: 工学
• 关键词: 预冷 密封门 果蔬保鲜 Solidworks
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 机械装备研发
• 页码范围: 132-134,146
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3872.2021.17.042

摘要

随着人们生活水平以及物质需求不断提高,人们对于果蔬的新鲜程度也有了更高的要求.由于果蔬在采摘后依旧会进行新陈代谢,产生呼吸热使得果蔬变味和变质,所以在采摘果蔬后的预冷环节就显得尤为重要,它不仅可以减少果蔬在后续运输中自身能量损失的问题,同时可以除去果蔬采摘时的田间热和果蔬内部产生的呼吸热,以此来减少果蔬在运输过程中由于自身能耗所造成的质量降低、甚至损坏的问题,延长果蔬的保鲜期.本研究主要是对真空预冷箱结构的设计,并通过Solidworks对真空预冷箱体进行三维建模,同时,通过使用Solidworks的应力分析插件motion对箱体的应力强度进行校核验证.仿真结果表明,该真空预冷设备在工作中提升了果蔬的预冷效率,节省了人工成本,设计合理,满足了人们对预冷的需求.