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摘要:
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,民间自古就有以"吃糕"代替"登高"的传统.虽然重阳节刚刚过去了,但是美味的重阳糕依然令人回味无穷.今天,宝宝和奶奶一起亲手做一做吧!
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重阳节与重阳习俗演变
重阳节
习俗
演变
浅析古诗中重阳节的文化内涵
重阳节
民俗
登高
菊花
羊奶果果糕加工工艺的研究
羊奶果
果糕
配方
混料设计法优化萝卜糕配方的研究
萝卜糕
混料设计
优化
质构分析
感官评分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 美味重阳糕
来源期刊 动漫界 学科
关键词
年,卷(期) 2021,(37) 所属期刊栏目 祖孙日
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-8438.2021.37.020
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期刊影响力
动漫界
周刊
1673-8438
32-1756/J
江苏省南京市中山路55号新华大厦48楼
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13085
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