精细化管理在酒店成本管理中的应用

• 作者: 殷雷
• 来源期刊: 经营者
• 关键词: 精细化管理 酒店 成本管理 应用
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 经营管理
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: F719.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.12276/j.1672-2507.2021.07.043

摘要

随着市场经济改革的不断深化,酒店行业的竞争激烈化趋势不断凸显,再加上新冠肺炎疫情对酒店行业发展产生了巨大的冲击,因此,实施成本管理已成为酒店实现利益获取目标的必要手段.精细化成本管理是规避酒店经营管理全过程不必要的成本支出的有效举措,有利于酒店应对内外部发展环境变化,是酒店在市场上占据一席之地的重要保障.本文通过对精细化管理概念以及酒店成本管理中应用精细化管理的重要性进行概述,分析现阶段酒店精细化成本管理实施难点,并提出可行的解决措施,以期对我国酒店强化成本管控、实现可持续发展有所借鉴和助力.