民办本科高校酒店管理专业"嵌入式"教学改革的探索与实践

• 作者: 李雨轩
• 来源期刊: 探索科学
• 关键词: 酒店管理 嵌入式 教学改革
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 教育与教学
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 语种: 中文
• DOI: 10.1227/j.issn.2095-588X.2021.03.068

摘要

本教学改革选择在职业价值观、学生自我认知、专业技能训练、实习基地建设和考核方式改革等五个维度,在酒店管理专业人才培育过程中,嵌入思维方式、刻意练习、人才识别等科学的认知方法和资源整合理念,解决了酒店管理专业的部分办学难题并增大了专业办学影响力效能.