于都县中小学生营养状况及其影响因素调查分析

• 作者: 郭美兰 肖勍
• 来源期刊: 首都食品与医药
• 学科: 医学
• 关键词: 于都县 中小学生 营养状况 影响因素
• 年，卷（期）: 2021,（20）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8257.2021.20.058

摘要

目的 分析于都县中小学生营养状况,并调查影响学生营养的因素.方法 采取多阶段抽样方法 抽取于都县小学、初中、高中各一所学校的学生为研究对象,总计186名学生.收集所有学生的一般资料,并对其发放问卷,调查学生的营养状况,同时分析影响学生营养状况的因素.结果 小学学生体质量指数为(18.32±2.42)Kg/m2,其中营养状况为消瘦者31例(47.59％),正常19例(29.23％),肥胖15例(23.08％);初中学生体质量指数为(20.16±3.08)Kg/m2,其中营养状况为消瘦者33例(52.38％),正常19例(30.16％),肥胖11例(17.46％);高中学生体质量指数为(22.28±2.11)Kg/m2,其中营养状况为消瘦者30例(51.72％),正常15例(25.86％),肥胖13例(22.41％).三组体质量指数两两比较具有统计学意义,P<0.05;三组营养状况两两比较无显著差异,P>0.05.单因素分析显示,性别、年龄、家庭状态、饮食状态、营养知识了解程度等是影响学生营养状况的因素;多因素logistic回归分析显示,家庭状态、饮食状态、营养知识了解程度等是影响学生营养状况的主要因素,且与学生营养状态呈正相关.结论 于都县中小学生营养状况影响因素较多,主要有家庭状态、饮食状态、营养知识了解程度等.学校和父母应重视学生的营养状况,并多给与学生关爱以及营养知识宣教,以提高学生的营养状态.