复方黑芝麻丸的制备工艺研究

• 作者: 卢思潮 白杨 周云灏 刘祺 李纪飞 敖冬梅
• 来源期刊: 首都食品与医药
• 学科: 医学
• 关键词: 黑芝麻丸 芝麻素 黑芝麻色素 九蒸九晒
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8257.2021.15.055

摘要

本文研究了以芝麻素的含量、黑芝麻色素的得率和色价为评价指标,研究黑芝麻九蒸九晒的炮制工艺,并在此基础上以蜜丸圆整度、丸重差异为指标,采用正交实验法进行复方黑芝麻丸剂型工艺研究,预期得到黑芝麻丸优化的制备工艺.设计单因素实验制成黑芝麻炮制品,通过紫外-可见光分光光度计、超声波提取法等对成品的以芝麻素的含量为主要评价指标,以黑芝麻色素的得率和色价为次要评价指标研究黑芝麻九蒸九晒工艺,并在此基础上以蜜丸圆整度、丸重差异为指标,对成品大蜜丸进行正交实验.实际测得黑芝麻炮制品中芝麻素含量最高的样品为5.5h,其中芝麻素的含量为5.34mg/g,黑芝麻色素得率最高的样品是6h,其得率为5.55％;色价最高的样品为5h,其色价为117.13;在丸粒圆整度考察指标当中,A2B3C3为佳;在重量差异指标当中,工艺以A3B3C3为佳.九蒸九晒黑芝麻炮制品的最佳蒸制时间为5.5h;制丸的最佳工艺为:药粉:炼蜜为1:0.45,饧药时间为2h,和药的蜜温为80℃.