基于成果导向教育的课程目标达成评价方法研究与实践 ——以"食品工艺学"国家级精品在线开放课程为例

• 作者: 康怀彬 刘丽莉 陈俊亮 徐云凤
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 成果导向 食品工艺学 课程目标 达成评价
• 年，卷（期）: 2021,（34）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: G424
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdk.2021.34.037

摘要

随着工程教育专业认证的深入开展,落实产出要求主线和评价机制底线已成为其核心内容.针对这些情况,文章以国家级精品在线开发课程"食品工艺学"课程教学实践为例,探讨了基于成果导向的课程目标达成评价方法,以期为促进基于成果导向的课程教学质量评价和毕业要求达成度评价提供一定的参考和借鉴.