黄山开展网红餐厅"餐饮安全你我同查"活动

• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 页码范围: 前插2
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黄山市市场监管局近日组织开展网红餐厅"餐饮安全你我同查"活动.安徽省市场监管局餐饮处处长现场指导,并邀请了黄山市人大代表及市政协委员共同参与检查. 此次活动选择消费者在黄山市市场监管局网站上投票选出的中心城区网红餐厅前两名,老街第一楼和徽三说老街店.经过扫码测温登记后,黄山市人大代表、政协委员及媒体记者跟随屯溪区市场监管局执法人员一起走进网红餐饮后厨,共同对照《餐饮服务食品安全操作规范》,以餐饮单位食品安全主体责任落实等为重点环节,对许可管理、从业人员管理、场所卫生、设施设备、原料采购与贮存、食品添加剂管理、加工过程控制、专间管理、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面进行全面检查.