膨化食品的危害性及应对策略分析

• 作者: 李远其 邱文莹 巫胜源
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 膨化食品 安全 危害
• 年，卷（期）: 2021,（35）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

膨化食品具有良好的口感,深受大众喜爱.尽管我国的膨化食品实现现代化生产的时间较短,存在一定的安全风险问题.随着生活水平的提高,消费者对食品质量要求也越来越高,膨化食品的质量安全问题一直备受人们关注.本文通过分析膨化食品中的主要质量安全问题,并对其提出解决策略,以期对膨化食品行业的发展提供一定参考.