基层食品监管中食品安全快速检测技术应用问题及对策

• 作者: 江华珍
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 基层食品监管 食品 快速检测技术
• 年，卷（期）: 2021,（36）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品安全快速检测是基层食品质量安全监督与管理的重要途径.本文主要分析了食品安全快速检测技术的类型,针对当前基层食品监管中食品安全快速检测技术的应用问题,提出规范食品农药残留快速检测流程、改进食品快速检测技术平台、建立食品快速检测定量方法体系等应对策略,希望为基层食品安全快速检测工作的高效高质开展提供参考.