当前高校食堂食品安全管理现状及对策

• 作者: 刘媛媛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高校食堂 食品安全 安全管理
• 年，卷（期）: 2021,（36）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着人们对食品安全问题的关注程度不断增加,高校食堂这一类就餐人数较为密集场所的食品安全问题受到人们的广泛关注.高校食堂作为师生在校园中学习生活的一部分,饮食的安全性直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,因此高校食堂食品安全管理显得尤为重要.本文分析了当前高校食堂饮食安全的管理现状,并提出了相应的对策建议,以期为相关工作提供参考.