刍议标准化在生产加工领域食品安全监管过程中的具体作用

• 作者: 孟祥兆
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 标准化生产加工 食品安全监管 具体作用
• 年，卷（期）: 2021,（35）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品安全不仅涉及食品数量,还涉及食品质量.目前,频频发生的食品安全问题给人们身心健康造成了严重影响,为此本文主要探讨了标准化体系在食品生产加工期间对安全监管工作的重要作用,并以此为基础,提出了相应的改进策略,以供参考.