积雪草总苷的制备及其抗氧化性研究

• 作者: 潘晓翠 王娟科 李晓波 贾笑英 王代军 王帆林
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 积雪草总苷 乙醇浸提 工艺优化 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 14-17,21
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460|TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2021.24.004

摘要

试验以海南橡胶林下积雪草为原料,采用乙醇浸提、酶辅助、超声辅助3种方法提取积雪草总苷,比较提取效果筛选出最佳提取方法,在单因素试验的基础上优化提取工艺条件,并对其抗氧化能力进行测定.结果表明:积雪草总苷最佳制备条件为70％乙醇提取、提取60 min、料液比1 ∶ 10、温度50℃、提取2次,积雪草提取率为1.21％;积雪草总苷在质量浓度0.01 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率是VC的5.1倍;在质量浓度0.1 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率高达90.61％,对·OH自由基清除率可达67.83％,具有较强的抗氧化性.