集体性食物中毒特点与防控措施分析

• 作者: 陈建千
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食物中毒 特点 防控
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

卫生部调查数据显示,人口死亡原因中,中毒原因位列第5,集体恶性中毒事件是造成居民急性死亡的常见原因.所以应高度重视,归纳总结集体性食物中毒特点,并制定有效的防控措施,有效保障人们的生命健康.