异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定矿泉水中氰化物的方法改进

• 作者: 庄文兰
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 矿泉水 氰化物 异烟酸 巴比妥酸 分光光度法
• 年，卷（期）: 2021,（36）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 127-130
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

目的:寻找更准确、更简便、更快捷的矿泉水中氰化物的检测方法.方法:采用异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定矿泉水中氰化物,研究改进相关条件.结果:矿泉水中氰化物在0～2.0 mg/L,具有良好的线性关系(相关系数r为0.9999),回归方程为y=0.5478x+0.0114,最低检测质量为0.10μg,若水样取250 mL蒸馏测定,其最低检测质量浓度为0.002 mg/L,相对标准偏差在0.76％～2.02％,回收率为96.0％～98.0％.结论:该方法准确、灵敏、简便及快速,满足《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538—2016)的要求.