探析食品理化检验中微波消解处理方法及应用价值体现

• 作者: 孙蓓 金杰
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 理化检验 微波消解 应用价值
• 年，卷（期）: 2021,（33）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 152-154
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

在人们物质生活、精神生活稳步提升的环境下,消费者对食品安全方面的关注程度逐渐提升.为确保食品安全性、健康性,可采用理化检验对食品中的物质含量进行检验和监督.微波消解法能够对食品中的有机物和无机物进行检验,且检验实施的过程中能够通过调节时间、控制温度,获得良好的检验效果.该种检验技术的操作十分便捷、安全,且准确度较高,与传统检验方式相比优势十分明显.