食品微生物检验检测环节关键技术分析

• 作者: 李玉品 李蕊 邢坤改
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品微生物 检验检测 关键技术
• 年，卷（期）: 2021,（33）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 171-173
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品微生物检查是控制食品安全的重要部分,不仅关系到食品的安全性问题,也关系到人们的健康和安全.提高食品微生物检查的效率和准确性,食品微生物检查技术的应用也比较关键.本文分析了食品微生物检查的重要技术,并且根据其中的问题,提出几点注意事项,以期为相关人员提供参考.