微生物检测技术在食品安全检验领域中的应用

• 作者: 张瑞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 微生物检测技术 食品安全检测 应用途径
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 156-157
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在我国社会发展的过程中,食品安全向来是人们关注的焦点,尤其是在生活水平改善之后,人们对食品安全提出了更高的要求,因此保障食品安全已经成为了食品生产加工行业需要研究的重点.在新时期食品安全检验工作开展的过程中,微生物检测技术实现了普遍化的应用,其具有精准度高、灵敏性强等优势,被广泛应用到食品安全检测领域.对此,本文分析了食品微生物检测的主要内容,探究了微生物检测技术在食品安全检验领域中的应用.