电感耦合等离子体发射质谱仪(ICP-Ms)在食品检测中的应用

• 作者: 崔陆军 杨琴 文兴
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱 元素 食品检测
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 165,167
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着人们对食品质量的需求越来越高,为了进一步保证食品的质量安全,食品检测人员需要对食品质量进行更深入的检测,尤其是重金属元素的检测.基于此,本文对电感耦合等离子检测技术的基本原理和实际应用进行了探讨,以期该检测技术能更好的应用于食品检测行业中.