健康中国建设背景下我国食品安全与食品检测新技术应用研究

• 作者: 王利 杨洪波 周京丽
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 健康中国 食品安全 食品检测技术
• 年，卷（期）: 2021,（35）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 169-171
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

"健康中国"战略的提出,为我国社会经济的发展指明了方向,同时也将人们的生命健康放在了重要位置.食品作为人们维持生命活动的能量和营养来源,为人们的生存和发展提供了重要保障.因此,食品安全对人们的生命健康有着重要意义.而目前,食品安全方面依然存在诸多问题,而食品检测技术的创新与应用为食品安全提供了保障.该文旨在通过分析我国食品安全问题,食品检测的特点,并对食品检测新技术的应用进行研究,以提高食品检测科学性,食品安全性,为人们提供健康的食品.