食品微生物检验内容与检测技术分析

• 作者: 张泽华
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 微生物 检验内容 检验技术
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 189-190
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着我国科学技术的持续发展,人们物质生活水平的大幅提升,食品安全和卫生逐渐成为人们重点关注的话题,食品微生物检测作为食品安全质量控制的主要方式之一,在管控微生物引发的食源性疾病方面取得了突出性效果,因此食品微生物检验也相应的受到了诸多重视.本文主要分析了食品微生物的检验内容与技术,希望能为此行业的进一步发展起到帮助.