气质联用技术检测食品中农药残留的要点分析

• 作者: 张曼 马振良 王群
• 来源期刊: 城市周刊
• 年，卷（期）: 2021,（41）
• 所属期刊栏目: 城市卫健
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食品风味是食品最关键的品质指标之一，它在某种程度上决定了该食品的品质，也是消费者选择食品最主要的参考标准，因此对食品成分进行分析与鉴定，不仅能为消费者提供保障，也为鉴别不同风味物质提供理论依据。