开展质量控制提高食品微生物检验水平

• 作者: 张浩鹏
• 来源期刊: 保健文汇
• 关键词: 质量控制 食品 微生物 检验水平
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 健康指导
• 页码范围: 205-206
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5217.2021.07.136

摘要

开展质量控制提高食品的微生物检验水平,通过食品微生物分析表明食品的健康状况,评估食品污染程度,避免不安全食品进入市场,从而确保粮食安全和公共卫生.本文分析了改善食品微生物分析的内容、特点和措施,以提高食品质量.