冬凌草精深加工及应用

• 作者: 翟军委 赵 晖
• 来源期刊: 新农民
• 关键词: 冬凌草 种植 适宜采收期 发展战略
• 年，卷（期）: 2021,（34）
• 所属期刊栏目: 农技推广
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

冬凌草又被称作冰凌草，唇形科香茶菜属植物， 性寒味苦，具有清热解毒、缓解疼痛、抗炎消肿等功 效，临床用于治疗流行性感冒、支气管炎、扁桃体发炎 等疾病。冬凌草主要活性成分有冬凌草甲素、冬凌草乙 素、谷甾醇等。其中，冬凌草甲素和冬凌草乙素可有效 抑制肝癌、食道癌、乳腺癌等癌细胞增长，是抗癌药物 研究的热点。受环境及人为因素的影响，冬凌草种类易 发生变异，目前，培育高质量有效种植冬凌草及其产品 的加工生产仍处于研究优化阶段。本文对冬凌草的种植 及加工产业发展概况进行综述，同时对冬凌草种植业发 展过程中存在的问题进行讨论并提出可行性建议。