高果葡糖浆新型净化技术研究

• 作者: 盛井超
• 来源期刊: 精品
• 关键词: 高果葡糖浆 新型净化技术 玉米
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 226
• 页数: 1页
• 分类号: S513
• 语种: 中文
• DOI: 10.12320/j.issn.1673-8756.2021.13.218

摘要

过去生产果葡糖浆时，基础原料主要为自来水和玉米淀粉。然而由于自来水中含有一些微量元素和离子成分，若不将这些微生物和离子成分去除，可能会导致生产工艺中发生一些化学反应，进而影响最终产品的质量。因此为进一步提升高果葡糖浆质量，文章研究高果葡糖浆新型净化技术，仅供参考。