疫情期间,如何安全食用冷链食品

• 作者: 周平
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 药膳大讲堂
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

疫情期间加强安全防范是保证个人健康和公共安全的重要条件,疫情期间的各项安全防护工作中,冷链食品是经常被发现核酸检测阳性的产品.冷链食品为什么会携带病毒?携带病毒的冷链食品吃了就会感染吗?冷链食品还安全吗?我们将从冷链食品的安全性以及安全食用冷链食品的策略入手为你提供答案.