氮磷钾配比施肥对番石榴生长发育和果实品质的影响

• 作者: 黄婉莉 张朝坤 康仕成 李辉
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 番石榴 施肥 生长发育 果实品质
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 专题：热带水果
• 页码范围: 1288-1295
• 页数: 7页
• 分类号: S667.906.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2022.05.011

摘要

【目的】探究不同氮磷钾配比施肥对番石榴生长发育和果实品质的影响，以期为番石榴合理施肥提供理论依据。【方法】采用基质容器栽培的方法，设置3组不同氮磷钾配比的营养液，即处理A（高氮低磷中钾，10∶6∶13）、处理B（低氮中磷高钾，6∶7∶16）和处理C（低氮低磷高钾，8∶4∶15），以复合肥为对照，分析不同氮磷钾配比施肥对基质容器栽培番石榴营养生长、生殖生长和果实品质的的影响。【结果】不同氮磷钾配比施肥对番石榴营养生长的影响有所差异，其中处理A和C在主干粗度增长量，一、二级分枝长度和粗度及叶片面积等方面表现优于CK，处理B与CK差异不显著（P>0.05，下同）；营养液处理的叶片矿物质含量显著高于CK（P<0.05），其中处理A叶片中氮、钙、镁、硼和锌含量相比CK分别增长12.50%、115.25%、61.53%、13.29%和14.01%。生殖生长方面，处理A的植株成花枝率、坐果率、单果重和单株产量较CK分别增长4.53%、10.85%、7.41%和29.49%，而其他处理与CK差异不显著；果实品质方面，处理A的可溶性固形物、可溶性糖、还原糖和VC含量较CK分别提高22.42%、16.54%、15.09%和8.27%，而其他处理与CK差异不显著。【结论】高氮基础上提高钾、降低磷的施肥处理能有效地促进番石榴植株营养生长及产量提高，同时对果实可溶性固形物和可溶性糖等品质指标的提升起到一定作用。建议闽南地区番石榴施肥配比为N∶P2O5∶K2O=10∶6∶13。