福建野生茶树资源嘌呤生物碱构成评价及特异资源筛选

• 作者: 陈潇敏 赵峰 王淑燕 邵淑贤 吴文晞 林钦 王鹏杰 叶乃兴
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树 种质资源 嘌呤生物碱 苦茶碱 液质联用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-28
• 页数: 10页
• 分类号: S571.1,Q946.91+2
• 语种: 中文

摘要

以43份福建野生茶树种质资源为供试材料，通过超高效液相色谱串联质谱（UHPLC-MS/MS）测定其嘌呤生物碱构成，并经描述统计分析及聚类分析后，系统地分析了其特征属性。结果显示，参试资源样的嘌呤生物碱构成差异明显，大致可划归4个具体类群：类群Ⅰ嘌呤生物碱总量及构成接近于常见茶树品种；类群Ⅱ嘌呤生物碱较高，且主要由咖啡碱构成，仅含少量苦茶碱和可可碱；类群Ⅲ嘌呤生物碱较高，且苦茶碱与咖啡碱含量相当，仅含少量可可碱；类群Ⅳ嘌呤生物碱高，且构成以苦茶碱为主，咖啡碱和可可碱都较低。经综合评价后，从中筛得嘌呤生物碱构成较特异资源14份，包括高嘌呤生物碱（>60mg·g-1）5份，高咖啡碱（>50mg·g-1）7份，高苦茶碱（>30mg·g-1）7份。本研究可为茶树的种质资源保护、创新、品种选育及生产利用提供更多种质资源信息和科学依据。