魏晋南北朝时期的果品及其功用

• 作者: 高迪 张明
• 学科: 农学
• 关键词: 魏晋南北朝 果品 功用 饮食文化
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 蔬菜瓜果
• 页码范围: 187-193
• 页数: 6页
• 分类号: K235
• 语种: 中文

摘要

先秦时期的典籍中就已经出现了大量有关果品的记载。果品不仅具备食用价值，还承载着丰富的文化内涵。随着农业科学技术的持续提升，魏晋南北朝时期果品种植的面积持续扩大，种植技术不断成熟，种植品类日益繁多，产品初加工和深加工能力增强。果品在饥馑灾荒年代可以充当主食饱腹，可以调节味道增添层次，果树既具备观赏价值，又可以作为经济作物提供经济效益。此外，果品还可以在社会生活中发挥作用，促进社会交往与文化交流。果品可用以彰显社会地位，可用以交际交流，可用以表达观点抒发情感，可用以下酒醒酒以避世。果品丰富的生活和社会功用使它在魏晋南北朝时期得到更广泛的开发和利用，并持续发展至今。