质量橱窗：近代博览会与中国外贸茶的品质兴衰

• 作者: 宋时磊 颜婷婷
• 学科: 农学
• 关键词: 近代博览会 茶叶外贸 茶叶质量 质量橱窗
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 茶叶贸易
• 页码范围: 101-110
• 页数: 9页
• 分类号: K203
• 语种: 中文

摘要

博览会是近代世界一体化和资本主义工商业加速发展的结果，特别是民族国家发展和竞争的产物。在承担商品展示与贸易、技术扩散和文化交流功能之外，博览会还具有展示出品优劣、促进产品改良、树立国家质量形象的作用，这即本研究提出的“质量橱窗”的内容。以近代中国最为大宗的商品——茶叶为例，从中国茶叶在世博会的早期展出、救亡图存背景下世博会参展以及举办本土博览会三个时间段，分析博览会所展现出的中国外贸茶的品质变迁。在早期的世博会上，茶叶是中国馆的重要展品，引发国外消费者兴趣，但茶叶品质下滑的问题受到关注。在筹办参加国外博览会时，晚清朝廷开始注重筹划组织，在巴拿马太平洋万国博览会等赛事上中国茶叶获奖颇丰。在本土举办赛会时，博览会的质量橱窗的示范效应更加明晰，本文为此重点分析了南洋劝业会中茶叶的品质问题。