茶鲜叶挥发物组分及对茶树病原菌的熏蒸抑制作用

• 作者: 智亚楠 徐运飞 朱明星 王春生 金银利 陈利军
• 学科: 农学
• 关键词: 茶鲜叶 熏蒸 抑菌活性 挥发物 顺-3-己烯基丁酯
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 371-378
• 页数: 7页
• 分类号: S571.1,S482.292
• 语种: 中文

摘要

为明确茶鲜叶中的挥发物组分及其与茶树主要病原菌之间的关系，利用HS-SPME-GC-MS法萃取分析茶鲜叶挥发物组分，并以茶褐枯病菌、茶云纹叶枯病菌、茶炭疽病菌、茶轮斑病菌为目标菌，测定茶鲜叶主要挥发物单体组分对病原菌的熏蒸抑制作用。结果显示，从茶鲜叶挥发物中分离到28个组分，鉴定出其中19个组分，占挥发物总量的94.405%，其主要组分为(Z)-己酸-3-己烯酯（18.395%）、乙酸叶醇酯（16.935%）、罗勒烯（12.615%）和顺-3-己烯基丁酯（11.210%），其中顺-3-己烯基丁酯对4种病原菌均具有熏蒸抑制作用，EC50均低于61.29μL·L-1。结果表明，顺-3-己烯基丁酯有作为熏蒸型杀菌剂应用于茶树病害防控的潜力。