黄化变异茶树石门黄叶理化分析及茶氨酸相关基因表达研究

• 作者: 金可 黄建安 熊立瑰 刘硕谦 覃小洪 彭靖 李银花 李娟
• 学科: 农学
• 关键词: 黄化茶树 茶氨酸 茶氨酸合成酶 谷氨酰胺合成酶
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-47
• 页数: 7页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文

摘要

黄化变异是茶树较为常见的叶色变异现象，黄化茶树的特征性化学成分含量会发生较大变化，其中氨基酸含量显著增加，研究此现象形成的原因有助于揭示叶色与氨基酸代谢的相关性。本研究以石门地区自然黄化变异茶树为材料，对其全黄、全绿和黄绿叶片进行叶绿体超微结构分析和主要生化成分检测，采用实时荧光定量PCR方法检测茶氨酸生物合成相关基因（TS，CsGS1，CsGS2）在不同叶色间的表达水平并分析它们与茶氨酸含量的相关性。结果表明：（1）与绿叶相比，黄化叶的叶绿体结构存在异常，主要表现为类囊体膜结构不清晰；（2）生物碱含量由高到低分别为黄叶、绿叶、黄绿叶，组间差异显著；（3）没食子酸、总儿茶素含量在绿叶中最高，在其他两组间无显著差异，多种儿茶素组分含量随叶片转绿而提高，但EC与叶片黄化程度呈正相关；（4）氨基酸和茶氨酸含量变化趋势与叶片黄化趋势相同；（5）TS基因和CsGS1基因在绿叶中表达量最高，在黄绿色叶片中表达量最低，CsGS2基因在全黄叶片中表达量最高；（6）茶氨酸含量与TS、CsGS1、CsGS2基因表达量均无显著相关性。可见，黄化茶树叶片的叶绿体结构异常，其物质代谢会受到影响，氨基酸分解被抑制，并富集在黄化叶中。