野生菌备受推崇，这些毒菌鉴别方法靠谱吗

• 作者: 赵汉斌
• 来源期刊: 科学之友
• 年，卷（期）: 2022,（9）
• 所属期刊栏目: 科学释疑
• 页码范围: 62-63
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

野生菌非常美味，但误采毒菌者有之，加工不当食用中毒者有之。菌菇中毒致幻新闻频频刷屏，但千万不要以为菌菇中毒只是产生幻觉，事实上每年都有人因为菌菇中毒而死亡。野生菌为何备受推崇，民间流传的一些识别毒菌的方法真的科学吗？