茶多糖调控肥胖作用研究进展

• 作者: 欧阳建 周方 卢丹敏 李秀平 黄建安 刘仲华
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多糖 肥胖 调控 作用机理
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 565-575
• 页数: 10页
• 分类号: S571.1,Q946.3
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的提高，肥胖的发病率不断攀升，已经成为严重的健康问题。茶多糖作为一种与蛋白质结合的酸性杂多糖，能够通过调节食物摄取和能量吸收、调节脂肪生成、增强抗氧化防御酶活性和减轻炎症、调节肠道菌群紊乱和维护肠道屏障完整性等不同途径有效调控肥胖。综述了近年来茶多糖调控肥胖功能及其作用机理的研究进展。